在美國的時候很喜歡的傳統早餐，學會之後常常做來吃，簡單易做！下面的分量是2人份
麵粉 1/3 cup, 泡打粉 baking powder 1 teaspoon, 鹽 1/4 teaspoon, 糖 3/4 teaspoon, 牛奶 1/3 cup, 雞蛋 1個, 黃油 2 teaspoon, 楓糖漿 適量, 杏仁片 適量
1所有材料（除楓糖漿和杏仁片外）混合攪拌均勻成麵糊裝
2平底鍋中加入少量黃油（這是材料用量以外的，適量即可）加熱融化
3將麵糊倒入鍋中，表面撒上杏仁片。中小火煎至麵糊表面出現小氣孔，然後翻面。
4繼續煎至表面金黃即可出鍋裝盤，淋上楓糖漿，美味就在眼前！
喜愛黃油的盆友還可以趁熱在兩塊薄餅中間夾上一小片黃油，讓熱乎乎的薄餅將其融化，然後一口下去那個香啊~~~