西紅柿炒蛋蓋飯

簡介

酸酸甜甜,很好的下飯菜

原料

西紅柿 2個, 雞蛋 2個, 鹽 適量, 糖 適量

步驟

1西紅柿去皮切塊,雞蛋打散

2鍋中倒入油,燒至八成熱,倒入雞液,劃散,盛出

3鍋留底油,倒入西紅柿翻炒,加入適量鹽和糖

4待西紅柿出汁後,倒入炒好的雞蛋,翻炒一下,盛出

小技巧

西紅柿去皮:鍋內燒熱水,放入西紅柿,待皮裂開後,取出用涼水沖,即可輕鬆去皮


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