材料：南瓜半顆，鹹蛋4顆，炒香白芝麻2大匙 調味料：雞粉1大匙，
1.南瓜去蒂頭，削去粗糙的外皮後剖半，挖出南瓜籽，再將南瓜連皮切塊備用；鹹蛋去殼後放入容器中，以叉子壓散備用 2.鍋內倒入可淹蓋過南瓜一半的水量煮開，放入南瓜塊煮軟，再加入白芝麻和雞粉，加入鹹蛋丁拌勻收干湯汁後，滴入沙拉油拌勻即可盛盤完成