簡介

香菇炒雙絲，早上用來佐粥非常好，胡蘿蔔帶點甜味，和鹹的榨菜一起入口非常合適。

原料

胡蘿蔔, 榨菜, 香菇

步驟

1胡蘿蔔切絲

2榨菜浸洗乾淨切絲

3香菇泡軟切小片

4鍋中倒入菜油燒熱，放入香菇翻炒出香味

5倒入胡蘿蔔絲和榨菜絲翻炒，胡蘿蔔斷生即可出鍋

小技巧

榨菜比較咸不用放鹽了，可以加少量雞精提鮮，我沒加也可以。