魷魚, 孜然粉, 姜, 蒜末, 料酒, 生抽, 蚝油, 甜辣醬, 乾麵粉
1魷魚切圈，用料酒、生抽、蚝油、甜辣醬腌制一會
2蘸上乾麵粉下油鍋煎熟。煎的時候看到麵粉變成金黃色，翻一面再煎金黃色即可出鍋。分批煎，不要一起全部下鍋
3煎好的魷魚圈
4煎完魷魚，利用余油，把事先準備好的姜蒜末爆香，倒入魷魚圈翻均勻，最後灑孜然粉，出鍋