有時去飲茶都會叫盅豉汁排骨吃， 回家也自己學下做，又幾好吃喎. 材料： 排骨 豆豉（切碎） 腌料： 生抽 鹽 糖 胡椒粉 生粉 油
把排骨 豆豉 生抽 鹽 糖 胡椒粉 生粉腌15分鐘，再和油腌.（這樣蒸出來的排骨就會好滑）. 把飯煮到就干水，把腌好的排骨放在飯上面，蓋蓋子，焗20至30分鐘即成.好吃!
