扁豆燜面 0

原料

扁豆,麵條,豬肉,花椒粉,醬油,料酒,蔥,姜

步驟

1、絲先用蛋清拌勻,加花椒粉、醬油、料酒、蔥、姜腌15分鐘。 2、扁豆切段。 3、熱鍋涼油炒肉絲,到變色。 4、然後放熱水,到水能沒過扁豆的程度。把麵條平鋪在肉和扁豆上,放前要抓散哦~不要一坨一坨的。蓋上蓋子,燜一會就好啦!

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