快悶青椒茄子 0

原料

2根茄子青椒蘑菇,醬油,糖,酸片

步驟

2根茄子切滾刀塊,鍋內方一大勺蔬菜油,將茄子入鍋,翻幾下,都沾點油,蓋上蓋子,之後,放入一杯熱水,加點鹽,蓋上蓋子悶,青椒切塊,5個鮮蘑菇切塊,等鍋吱吱響後,放入青椒,蘑菇,醬油,糖,酸片,炒7-8下,蓋上蓋子悶20秒,上盤。

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