茄子燉青椒 0

原料

主料:茄子250g,辣椒250g 輔料:鹽5克,糖5克,食用油50克

步驟

1、把辣椒切成片。 2、把茄子也切成片。 3、起油鍋用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟。 4、另起油鍋用25克油,把茄子也翻炒一下。 5、炒至五分熟,加入適量的清水,燒三分鐘。 6、然後把辣椒倒入,加入適量的鹽和糖,再燒二分鐘即可。

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