洋蔥烤羅非魚 0

簡介

下班去菜市場,看到在賣海鮮的檔口有羅非魚賣。這種羅非魚生長在與大海交界的河口的鹹淡水之中,味道鮮美,和養殖的相比,沒有了那種泥味,而且肉質鮮嫩。雖然比養殖的貴了50%,不過,由於不是經常有賣,所以買來試試。這次,我又要用烤箱烤了,呵呵,烤出來的味道香一些,有時候的變換一下口味。有時候烤魚也很簡單,我基本上沒放太多的輔料,就用了鹽和橄欖油,然後在下面墊上洋蔥和尖椒,烤出來的味道原汁原味,同時又有點蔥香味,好吃。

原料

羅非魚1條,洋蔥1個,尖椒適量,鹽適量,胡椒粉適量,橄欖油適量

步驟

1.將魚洗凈待用。 2.將洋蔥,尖椒切圈墊在烤盤上面。 3.用適量的鹽將魚全身塗抹一遍,放在洋蔥,尖椒上面,撒點胡椒粉,淋上橄欖油。 4.預熱烤箱,在烤盤上再倒上一點水,入烤箱烤200度上下火一起烤15分鐘。 5.出爐了,好香呢,呵呵。

相關菜譜