簡介
推薦一款剛學來的藥膳（現學現賣啊~~ ），據說是對身體健康很不錯滴~~ 。它用到的材料很尋常，功效卻不一般。枸杞子的主要作用是補腎，養陰。例如由陰虛引起的咳嗽，或者是由陰虛引起的腿疼，腳後跟疼，都可以食用枸杞子來改善症狀。至於荷蘭豆呢，它是偏於溫性的食物，可以溫經通絡。兩樣材料合在一齊入菜，有溫經通絡，舒肝止疼的作用，並且還可以緩解由於經絡阻塞引起的疼痛。
原料
荷蘭豆300克，枸杞子15克，食油半匙，食鹽半匙，橄欖油少許
步驟
1.鍋中燒開滾水，加入半匙食油和半匙食鹽，把荷蘭豆放進去稍稍淖一下，然後取出，瀝干水分，備用。 2.炒鍋燒熱後，倒入少許橄欖油，接著倒入洗凈的枸杞子，略炒一炒，讓枸杞子遇熱膨脹成為一顆一顆飽滿的顆粒形狀。 3.把事先淖好的荷蘭豆倒入鍋中，與枸杞子一齊用大火快炒兩、三分鐘，出鍋時加少許食鹽調味，簡簡單單地，一道健康又美味的藥膳——枸杞荷蘭豆就算是炒好了。
小技巧
俺的小秘方：用開水燙、淖綠色蔬菜的時候，水滾後加入少許油和鹽，再倒入綠色蔬菜，這樣淖出來的蔬菜就不會黃黃的很難看，而是可以保持它翠綠的顏色，很像大酒樓的出品了。
