臘腸荷蘭豆 0

簡介

我覺得這道菜是中西結合的典型,味道也很好。

原料

荷蘭豆500克,廣東臘腸3根,鹽5克,油15毫升

步驟

1.將臘腸切成1厘米厚的片。將荷蘭豆的兩端尖頭去掉。 2.把炒鍋放在爐子上,加油,開大火,燒至7成熱,放入荷蘭豆,迅速翻炒,取出備用。 3.再在炒鍋里加少許油,開中火,放入臘腸片,炒熟。加入荷蘭豆,炒約2分鐘,加鹽,裝盤即可。