香菜花生米 0

原料

1,香菜一把,花生米適量 2,油,鹽,糖,醋,味精

步驟

1,新鮮嫩香菜一小把,去除雜質洗凈,用剛燒的開水燙一下,撈出後瀝干水分切成小段 2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),鹽,糖,少許醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可,此乃下酒好菜! 另附油炸花生米步驟: 鍋內放入適量油,升至七八成熱,關成小火(這是炸花生米不會糊的關鍵),放入事先洗好瀝乾的生花生米,低溫油炸至外表變深,也可以嘗一下,熟了就可以,撈出自然晾涼即可,好吃的花生米就出爐啦!

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