冬筍芹菜肉絲 0

原料

唐芹1lb,冬筍1顆,瘦肉200g,白鬍椒粉,鹽,糖,料酒,太白粉

步驟

1)唐芹摘除葉子去根,洗凈後切0半寸小段; 2)冬筍洗凈後對切,加一點開水燒熟後切細絲; 3)瘦肉切絲,加白鬍椒,鹽和酒略腌後加入太白粉調和均勻; 4)鍋里溫油入肉絲劃炒至顏色變白後撈出; 5)鍋里熱油,入芹菜冬筍絲大火翻炒2分鐘後加鹽和糖調味,然後加入肉絲,繼續大火翻炒1分鐘後出鍋。

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