人參洋松茸湯 1

原料

水參2根,洋松茸5個,青梗菜3根,雞油1塊,水4杯,香油1大匙,澱粉水2大匙,精鹽少許

步驟

1、洗凈後切片備用。 2、洋松茸去皮後切片。 3、青梗菜洗凈後切半,放在開水裡焯一下。 4、雞油放在凈水裡待溶化。 5、炒鍋里放點香油,等開鍋後放水參和洋松茸炒熟。 6、倒進雞油水用大火煮。 7、煮熟後放少許澱粉水和精鹽調味。 8、往竹筒里盛湯後放上青梗菜。 9、最後,把竹筒放在開水裡熱一下後喝即可。

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