湯底：250㏄，昆布醬油2大匙，味噌2大匙，煮物料：200公克，白蘿蔔200公克，豆腐1塊，鮮香菇2朵
1.先將所有煮物料洗凈。 2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。 3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。 4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。 5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
