簡介
（四人份）
調理時間：50分 熱量：402kcal 鹽分：4.1g
圖片轉載自日本網站，食譜中文部分為LZ自己翻譯——伍蟲
原料
生鮭(帶頭) 300g, 大白蘿蔔 250g, 土豆 1個, 胡蘿蔔 1/2根, 圓白菜 1/4個, 洋蔥 1個, 大蔥 1根, 鮮香菇 4枚, 茼蒿 1束, 豆腐 300g, 魔芋 1枚, 湯頭：, 海帶醬油汁 6杯, 味曾 100g, 砂糖 1大匙, 味淋 兩勺半大匙, 藥味：, 花椒粉 適量, 七味唐辛子 適量
步驟
1鮭魚切大塊。
2大蘿蔔切１ｃｍ厚半月片，土豆和胡蘿蔔切１ｃｍ片。過水焯一下。
3圓白菜和洋蔥切粗絲。大蔥斜刀切５ｃｍ段。香菇去腿。
4豆腐八等分。魔芋切合適大小。
5湯頭用中火煮沸。把所有材料，還有對半切的茼蒿都依次擺放進去。煮。
6吃的時候，加入自己喜歡的藥味。
小技巧
海帶醬油汁：可用海帶、干小海魚、醬油、糖、味淋加水煮成略鹹的汁代替 七味唐辛子：可用辣椒粉代替
