三文魚頭，洋蔥，紅甜椒，黃甜椒，口蘑，香草料，辣椒粉，鹽，橄欖油
1、三文魚頭處理乾淨，均勻塗抹少許鹽、香草料腌製片刻。 2、洋蔥、彩椒切絲，口蘑打十字花刀。 3、烤箱上下管180度預熱10分鐘。烤盤擦抹橄欖油，放入三文魚頭15-20分鐘左右取出。 4、放上洋蔥、彩椒、口蘑，撒適量鹽、辣椒粉，續烤10-15分鐘左右即可。
