奶油蘑菇濃湯 0

原料

牛奶2袋,麵粉30g,橄欖油適量,鹽,雞精適量,口蘑5朵(根據自己喜歡),淡奶油

步驟

1、在鍋里倒少量橄欖油,倒入麵粉,小火不停地翻炒,一直炒到有香味出來即可。翻炒要快,千萬別糊了。出鍋後加適量水調成麵糊。 2、牛奶倒入鍋內,小火。 3、加入切成小丁的蘑菇。如果喜歡的話也可以放一些火腿,但不要加味道太重的火腿,不然會掩蓋湯的味道的。 4、加入麵糊。小火煮,當心別讓麵糊沉澱糊鍋。最後加調味料:一點點鹽和雞精。一邊加一邊嘗味道。

小技巧

不用煮得太濃稠,不然就成「牛奶糊塗粥」了。

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