沙嗲雞肉串燒 0

原料

去骨雞腿肉1塊,洋蔥1/4顆,青椒1/4顆,紅椒1/4顆,黃椒1/4顆,鮮香菇2朵,沙嗲醬3大匙

步驟

1.雞腿肉洗凈去皮,切成約一口大小;洋蔥、青椒、紅椒、黃椒、鮮香菇都洗凈,切成一口大小,備用。 2.將作法1的雞腿肉以沙嗲醬腌約20分鐘,備用。 3.將作法2的雞腿肉、作法1的洋蔥塊、青椒塊、紅椒塊、黃椒塊、香菇塊以竹籤穿差串起。 4.將作法3的雞腿肉串放入250℃的烤箱,烤至表雞腿肉表面變金黃。 5.再將雞腿肉串塗上沙嗲醬後,繼續放入烤箱烤至雞腿肉熟透,表面呈略焦黃即可。

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