沙嗲牛肉麵 0

原料

牛肉片150公克,拉麵150公克,油10㏄,洋蔥絲50公克,沙嗲湯頭500㏄,花生粉1/2茶匙,A.嫩精2公克,蛋1/2個,水10㏄,醬油1茶匙,糖1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,B.沙茶1茶匙,美極鮮味露1/2茶匙

步驟

1.將牛肉片用調味料A腌約20分鐘。 2.面燙熟撈起,放入碗中備用。 3.鍋燒熱倒入油,放入洋蔥絲、牛肉片煸炒1分鐘,再加入沙嗲湯頭和調味料B,以小火煮滾即可盛入面碗中,再撒上花生粉即可。

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