精玉露花雕雞小腿 0

簡介

雞肉中有冰鎮過的花雕酒味。

原料

主料:雞小腿20隻,姜2片,鹽1茶匙,胡椒粉少許,蔥絲4湯匙,花雕酒4湯匙,雞粉及砂糖各2茶匙,麻油1茶匙。

步驟

腿洗凈備用,將姜、鹽、胡椒粉下滾水中,加入雞小腿以慢火煮15-20分鐘;取出隔水放涼;將調料拌至均勻淋在雞小腿上放入冰箱內6-8小時,取出後撒上蔥絲即可食用。

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