清蒸龍利魚 0

原料

龍利魚 (rex sole) 2.5LB,蔥,薑片,紅辣椒絲,魚露

步驟

1、龍利魚盤底墊蔥段,放上魚,再放薑片。 2、開水上籠,中火蒸10分鐘,關火,燜5分鐘,取出,倒掉盤裡水; 3、灑蔥絲、紅辣椒絲,澆熱油,淋上蒸魚露即可。

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