清蒸鱸魚 0

原料

主料:鱸魚2條,蔥1根,姜1塊,蒜子1個 配料:鹽,胡椒粉,生抽,油

步驟

1、把魚清洗乾淨後,在魚的兩面上橫切兩刀,用少許鹽腌制一下放在蒸盤裡備用。 2、把姜去皮切絲,把蒜子在砧板上用刀啪一下,然後斬碎,再把蔥切成段,備用。 3、把薑絲和碎蒜放在魚面上,再加上適量的油和撒一點胡椒粉(胡椒粉可以更好地去除腥味)。 4、把水倒進蒸鍋里燒開,然後把魚放進去大火蒸大約15分鐘後,再把蔥放到魚面上,再加上適量的生抽,然後再蒸1-2分鐘即可。

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