原料
鱸魚: ， 蔥: ， 姜: ， 蒸魚豉油: ， 油:
步驟
1將鱸魚洗凈，擺進魚盤，向腹中放入蔥姜
2放入鍋中，冷水蒸七八分鐘，燜3-5分鐘
3將魚盤取出，倒掉蒸出的汁（比較腥）
4在魚身上撒上蔥花薑絲，淋上蒸魚豉油，若喜辣可以撒上辣椒醬，我家的是自製的辣椒醬
5鍋中燒熱油，整個魚身澆一遍，清蒸鱸魚完成
小技巧
鱸魚蒸好關火後，一定要燜幾分鐘，我蒸的時候只有蔥白，放了些青椒增色。
鱸魚: ， 蔥: ， 姜: ， 蒸魚豉油: ， 油:
1將鱸魚洗凈，擺進魚盤，向腹中放入蔥姜
2放入鍋中，冷水蒸七八分鐘，燜3-5分鐘
3將魚盤取出，倒掉蒸出的汁（比較腥）
4在魚身上撒上蔥花薑絲，淋上蒸魚豉油，若喜辣可以撒上辣椒醬，我家的是自製的辣椒醬
5鍋中燒熱油，整個魚身澆一遍，清蒸鱸魚完成
鱸魚蒸好關火後，一定要燜幾分鐘，我蒸的時候只有蔥白，放了些青椒增色。
