小瓜炒臘肉 0

簡介

媽媽從四川姨媽家回來,也帶回姨媽的自製香腸,以前媽媽老嚷嚷著說姨媽做的辣香腸是最好吃的.一點點微辣,但是很香,在上海我還真沒吃到過這麼香的香腸咧~~

原料

雲南小瓜,自製香腸(事先蒸熟,切片),鹽,雞精,糖

步驟

1.小瓜洗乾淨,刨皮,切片。 2.鍋入油下小瓜炒一會,放入香腸,加鹽、雞精,少許糖調味。 3.翻炒出鍋,就這麼簡單地完成了~~

小技巧

我喜歡炒得熟一,所以就不好看了:(

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