美極鳳尾魚 0

原料

用料主料:江心鳳尾魚500克配料:蔥末、薑末、蒜末、紅椒末、青椒末、爆玉米花調料:味精、美極醬油、白糖、醋、精鍊油

步驟

1、鳳尾魚洗凈入油鍋炸,炸至外脆里嫩撈出。 2、鍋中留余油,下入蔥末、薑末、蒜末炒香,加入味精、美極醬油、白糖、醋,烹入鳳尾魚,碼入爆玉米花墊底的盤中,以青紅椒末點綴即成。

小技巧

製作關鍵 魚肉不去鱗,注意選產魚旺季的鳳尾魚。

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