可樂凍芝士蛋糕

原料

A:全麥餅----100克 黃油----50克。 B:安佳奶油奶酪----250克 糖----50克 吉利丁片----3片, 可樂----1/4杯 淡奶油----1杯。

步驟

1.全麥餅放入保鮮袋敲碎 2.加入50克融化的黃油攪拌均勻 3.填入8寸活底模,用手壓緊 4.奶酪軟化,加入糖攪拌均勻,備用 5.吉利丁片用冷水泡軟,瀝干一些水分,放入可樂中,用小火加熱至吉利丁片完全融化 6.將1/2溫熱的可樂加入奶酪中,充分拌勻 7.加入已經打發的1杯淡奶油,攪拌均勻 8.倒入8寸活底模,表面抹平,冷凍至表面凝固,取出,倒入剩下的另外一半可樂。放入冰箱冷凍1小時即可脫模 9.表面可隨意裝飾

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