鹵豬腳 0

原料

豬腳600公克,台式滷汁1200㏄

步驟

1.將豬腳放在瓦斯爐上,略燒去皮上的細毛後沖水洗凈,再放入滾水中略汆燙後撈起。 2.取鍋,加入台式滷汁煮至滾沸,再放入作法1的豬腳,改轉小火鹵約45分鐘即可熄火。 3.食用前再剁成小塊狀即可。

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