菌菇打滷面(素齋:蛋素) 0

原料

木耳: 適量, 雞蛋: 2顆, 金針菇: 1小把, 香菇: 6朵, 生抽: 3鏟, 老抽: 2/3鏟, 鹽: 2勺, 生粉: 3大勺, 姜,大料,香葉: 適量

步驟

1香菇木耳泡發

2金針菇焯水

3姜,大料,香葉熗鍋,加水燒開後加入香菇,木耳,金針菇,加生抽,老抽,鹽,生粉加水調糊勾芡,雞蛋甩蛋花

4煮麵條

5澆滷汁

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