紅肉火龍果慕斯 0

原料

奧利奧餅乾80克,黃油30克

步驟

1.奧利奧餅乾去夾心之後壓碎,與融化的黃油混合做為餅底,放冰箱冷凍10分鐘定型 2.火龍果切小塊加牛奶一塊打成泥 3.淡奶油加糖進行打發 4.倒入火龍果泥,提前融化的魚膠粉 5.再加幾滴朗姆酒 6.全部混合 7.倒入慕斯模中 8.蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏過夜。用熱毛巾在模子四周捂一會,或用吹風筒沿著模子四周吹2次即可脫模

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