蘋果馬芬 0

簡介

馬芬對英國人和美國人來說,是早餐和下午茶的小吃食,分量不大裝載小杯子中,又稱「杯子蛋糕」。馬芬的口感介於蛋糕和麵包之間,有人將馬芬稱之為快速麵包,因為它的成分結構與麵包最相似,但是又不需要花時間發酵,作法簡單容易得多,自家烘焙也不困難,家用烤箱就可以烘焙完成,想吃就可以馬上作,隨時品嘗熱騰騰的馬芬。哦!天太晚了,睡覺,明天一早起來做「蘋果馬芬」。

原料

雞蛋1個,葵花子油40克,牛奶50克,低粉110克,泡打粉1小匙,小蘇打少許,蘋果50克,白糖40克

步驟

1.雞蛋加白糖用打蛋抽拌勻; 2.依次放入油和牛奶拌勻; 3.在低粉里加泡打粉、小蘇打先拌勻再過篩加入到2中拌勻; 4.加入切成碎塊的蘋果拌勻; 5.把作好的材料用小勺舀到紙杯里,六分滿就可了; 6.150度,烤25分鐘。

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