梅乾菜: 少量， 筍乾: 100克， 冰糖: 少量， 生抽: 少量， 老抽: 少量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 辣椒: 適量， 老薑: 適量
1先把農戶家買來的筍乾熱水泡半天泡軟，當年毛竹筍乾，切小放在底層。
2梅乾菜泡十分鐘，放在筍乾上面。依次加入所有的調料。
3放電飯煲一蒸，就可以出鍋了。超級下飯，很好吃。
