原料
豆芽: 適量， 黃瓜: 一根， 蟹棒: 適量， 香油: 一小勺， 鹽: 適量
步驟
1豆芽根部剪掉，洗乾淨後過水燙熟，大約30秒左右，撈出控干晾涼
2蟹棒撕成絲，最好選用鮮一點的紋理比較清楚的。冷凍蟹棒做出來估計也不好吃。
3黃瓜切絲
4所有材料倒在一起，加適量鹽和香油拌勻裝盤即可。
5也可以生菜捲住後切成兩半擺盤吃。 用生菜卷的時候，鍋里燒開水加一點油和鹽將生菜燙熟即可。
小技巧
1.這道菜主要靠蟹肉棒味道體鮮，所以一定要選新鮮好吃的，不要用麻辣燙那種冷凍蟹棒。 2.鹽和香油根據自己口味添加即可，香油不要太多，會壓住蟹棒味道。
