原料
雞蛋: 4個， 魚腥草: 按個人口味增加減少都可以， 小米辣: 兩個， 薄荷葉: 4個尖， 大蒜: 一瓣， 鮮貝露: 一茶匙， 蚝油: 一茶匙， 鹽: 根據個人口味， 味精: 按照個人口味， 食用油: 一茶匙， 花椒粉: 少許
步驟
1用錫箔紙把蛋撻模具包裹住，要包平，別弄破紙
2包好錫箔紙以後在四周刷上食用油，把雞蛋打入
3依次放入鮮貝露、蚝油、鹽、味精、花椒粉！用勺子攪拌一下（輕一點不要把蛋黃攪破）
4將小米辣切碎，蒜切沫，魚腥草切碎放上面（不需要攪拌）
5放上薄荷葉裝飾（最後烤出來會有薄荷香哦）
6烤箱提前預熱到200度，放入烤箱後中層，上下火200度烤10分鐘，每個烤箱溫度不同，看著雞蛋鼓起可以用牙籤戳入，沒有蛋液就熟了。
7取出，趁熱吃，吃前用叉子壓拌一下，味道棒棒的。
