勁爆辣炒魷魚 0

原料

魷魚: , 姜: , 料酒: , 韓式辣醬: , 蒜蓉辣醬: , 老乾媽豆豉辣醬: , 番茄醬: , 甜麵醬: , 糖: , 味極鮮: , 蒜末: , 干辣椒: , 彩椒: , 洋蔥:

步驟

1魷魚清理乾淨,切花刀再切成片。(實在買不到新鮮魷魚買超市速凍半熟的魷魚也行) 用料酒,薑片腌制一個小時

2彩椒切塊,洋蔥切方片

3做開水,下魷魚,焯水一分鐘出鍋。(時間太久就老了)

4準備醬汁:碗里放入 一勺韓式辣醬, 一勺蒜蓉辣醬, 半勺甜麵醬, 一勺番茄醬, 一勺老乾媽辣醬 一勺糖 一勺味極鮮 一勺料酒 一勺水 調成醬汁

5熱鍋涼油,下入干辣椒爆香,下入一部分蒜末,下入醬汁,翻炒略濃稠

6加入魷魚和其他配菜大火快速翻炒兩分鐘

7撒上剩下的一半蒜末,即可出鍋

8這道簡單的辣炒魷魚你學會了嗎?

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