原料
海白蝦: 12隻， 青檸檬: 1個， 植物油: 適量， 現磨黑胡椒: 適量， 現磨海鹽: 適量， 海鮮醬: 1湯匙， 魚露: 0.5湯匙， 香蔥: 適量， 香菜: 適量， 紅糖: 1g
步驟
1白蝦剝皮洗凈，留頭和尾，去除黑線，香蔥、香菜切碎備用
2平鍋中倒入少許油，將蝦放入鍋中小火煎，隨後放入黑胡椒，青檸片（選取青檸中間部分切片放蝦上面，兩頭的不要丟），海鮮醬，煎2分鐘放入海鹽，剩下的青檸兩頭把汁擠入鍋中，翻面煎
3翻面後，放黑胡椒，海鹽，紅糖，刷海鮮醬，魚露淋入鍋中，煎2-3分鐘左右，蝦完全捲起來就是熟了。
4出鍋裝盤，開吃
小技巧
a，紅糖不要早放，口感會不好 b，香蔥香菜可根據個人口味放或不放，不會影響蝦的口感
