清爽的蝦米魚丸米粉湯 0

原料

潮州米粉: 適量, 魚丸: 適量, 蝦米: 一小撮, 天津冬菜: 一小撮, 芹菜末: 一小撮, 魚露: 少量, 味精: 少量

步驟

1米粉開水下鍋煮,邊煮邊用筷子攪散,同時下蝦米跟冬菜一起煮。

2加入魚丸,轉為小火,五分鐘後關火。

3加適量魚露調鹹淡,因為原本冬菜會咸,要先試試口味。加少許味精(可省略),撒上芹菜末。

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