北極貝握壽司 0

原料

壽司飯300克,新鮮北極貝、壽司姜、芥末醬(辣根)各適量。

步驟

1、將新鮮北極貝用清水洗凈,從中間切開,片成相連的兩瓣。 2、洗凈雙手,蘸涼開水,取適量壽司飯捏成橢圓形飯糰。 3、將北極貝兩兩相疊,在相疊處抹上芥末醬,內面朝上置於手掌上,然後放上飯糰輕壓即可。食用時可佐以芥末、日本醬油、壽司姜。

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