花甲冬瓜湯 0

原料

花甲: 500g, 冬瓜: 500g, 香菇: 6朵, 薑片: 3片

步驟

1新鮮的花甲用鹽水養著,大概二十分鐘左右吧

2冬瓜切片,備用

3香菇水泡發,備用

4冬瓜和香菇加薑片一起煮,水開了再煮十分鐘,然後放花甲下去,等花甲開口就可以了。湯特別鮮甜!

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