花甲 0

原料

花甲: 適量, 蟶子: 適量, 豆瓣醬: 兩勺, 玉米油: 一勺, 香油: 三勺, 耗油: 一勺, 醋: 四勺, 姜: 4片切絲, 蒜: 一頭切碎, 小米辣: 2根, 粉絲: 1把, 娃娃菜: 1根

步驟

1把油、玉米油、耗油、豆瓣醬、醋調成汁備用

2蒜切碎,姜切條,小米辣切斷,總之隨意發揮

3平底鍋鋪好錫紙,以能放好食材並包起來為準,開始碼放食材,我是先放了娃娃菜的

4第二層,粉絲

5第三層,花甲

6第四層,蟶子

7食材放好後,把姜蒜小米辣平鋪在上面

8淋事先調好的醬汁,把錫紙包起來,蓋蓋子,切記不能壓的太緊,否則影響花甲開口,中火五分鐘,關火後燜三分鐘取出

9吃起來吧,鮮香美味

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