山寨粵式臘肉煲仔糯米飯 0

原料

臘肉、荷蘭豆、鹽、糯米飯 生抽、老抽和豬油、蔥花

步驟

一、將臘肉蒸軟些,切薄片; 二、油爆炒荷蘭豆,點少少精鹽,盛起備用; 三、電飯鍋炷好糯米飯,不要炷太爛。 四、將糯米飯放入瓦煲仔中,澆上生抽、老抽和少許豬油(這樣更香)。面上鋪好臘肉片(如果煲大,可放臘腸等),蓋上蓋子,放在微波爐叮五--十分鐘左右,實在無把握準確的,先拿出來看下,再叮; 五、完成後放上荷蘭豆和撒上蔥花,此時,大功告成。

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