醋腌油炸魚 0

原料

洋蔥: , 胡蘿蔔: , 豆腐魚或小黃魚: , 生抽: , 醋: , 細砂糖: , 清湯(雞湯加清水):

步驟

1魚剖腹清除內臟

2清洗乾淨晾曬除水

3胡蘿蔔切絲,洋蔥切絲

4調汁,放入砂鍋中燒開。

5魚用麵粉抹勻,下油鍋炸熟

6將洋蔥和胡蘿蔔放入調汁中

7將炸好的魚放入調汁中醃漬,放入冰箱。

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