滷肉飯~一人量 0

原料

豬肉: 75克, 香菇: 五個, 香菇: 四個, 蒜: 兩瓣, 老抽: , 生抽: , 八角: 三個, 糖: , 廣東菜心: 兩顆

步驟

1準備好食材~肉要切丁~干香菇要先泡半小時,然後切丁~

2倒油,放肉~

3炒熟後放姜蒜繼續炒~

4倒入泡香菇的水,放生抽老抽白糖八角~老抽調色用的,生抽調味用的~根據自己的口味調整

5小火悶到湯汁快乾~使食材更加進味~

6開水焯一下廣東菜心即可~

7準備裝盤

小技巧

應該再弄個蛋,但早上已經吃過了就沒搞了~

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