原料
手工細麵條: 1把， 五花肉: 1小條， 豆角: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 香菇: 4朵， 蔥姜蒜: 少許
步驟
1麵條放入電飯鍋中蒸熟，取出趁熱用筷子挑開以免粘連；
2蒸面的同時準備原料，在熱鍋中倒入少許油，煸炒五花肉至焦香，依次放入蔥姜蒜及各種蔬菜翻炒；
3蔬菜5分熟時加入生抽、少許老抽、白糖，再放入蒸好的麵條，使麵條與菜料混合均勻；
4沿鍋邊倒入小半碗水，蓋鍋蓋燜10分鐘左右。中間打開鍋蓋，翻炒幾次，以免糊鍋。
5如果喜歡食醋的朋友，也可以備一個香醋的小碟，來幾瓣蒜，一起開吃，味道不得了吶！
