千層餅 0

原料

麵粉: 克, 南瓜: , 酵母: , 植物油:

步驟

1麵粉與南瓜泥、酵母混合,發至2倍大,手指沾面按中間不回縮

2這是發好的面,呈現棉絮狀

3分成均勻的若干份

4取一份幹成長方形

5均勻刷油

6油刷好了

7用刀切成8份,中間不切段

8摺疊一

9摺疊二

10摺疊三

11摺疊四

12摺疊五

13摺疊六

14摺疊七

15摺疊八

16摺疊九

17摺疊十

18幹平整

19醒發20分鐘後,再蒸20分鐘後,關火燜5分鐘,晾涼切成四塊,完工!

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