芝麻醬拌米粉 0

原料

米粉: 120g, 雞蛋: 1個, 黃瓜: 1/3根, 泡菜: 2片, 芝麻醬: 2勺, 生抽: 1勺, 水: 4勺, 蔥: 適量, 蒜: 1~2瓣, 熟的白芝麻: 少許, 糖: 少許

步驟

1煮米粉,煮熟沒有硬芯就可以了,一般干米粉要煮很久,你就可以去準備其他食材了,煮熟了以後過冷水瀝干就可以了。黃瓜切絲,泡菜切絲,切蔥花,搗蒜末,煮雞蛋。

2取2勺芝麻醬,喜歡醬香更濃郁的可以多取一些芝麻醬

3取兩倍的水一勺一勺加入芝麻醬中,加入一勺後攪拌均勻後再繼續加第二勺,這樣能充分的吧芝麻醬瀉開

4然後加入一勺醬油,少許糖攪勻就好啦

5黃瓜絲,泡菜絲,蔥花,蒜末,白芝麻,雞蛋碼好,澆上醬汁就可以了。

6拌勻了就開吃吧,耶!

小技巧

米粉煮的時間比較久才能煮熟,如果想縮短時間,可以提前把米粉放在水裡泡軟一些再煮可以縮短煮粉時間哦!

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