豆腐 一小塊, 嫩西洋菜 一把, 芝麻醬 1大勺, 日本醬油（或者口味較好的生抽） 適量, 水 適量（大概2、3勺吧，用來把芝麻醬調開調稀）, 紅糖（或白糖） 少許, 烤香的白芝麻 1小撮
1菜洗凈，瀝干水分，碼在碟子裡，豆腐切塊兒，然後整齊地碼在菜周圍
2舀一大勺芝麻醬，用少許水調開，加生抽，紅糖拌均勻（一邊加一邊嘗嘗味道，調出自己喜歡的比例），然後把醬汁淋在豆腐和菜上，撒少許烤香的白芝麻即可
