心情好好的東坡肉 0

原料

土豬肉: , 蔥: , 蒜: , 水: , 黃酒: , 食鹽: , 糖: , 醬油:

步驟

1豬肉洗凈,汆水,切四方大塊。

2蔥蒜黃酒等一一備齊。

3腌制五花肉

4下放蔥蒜,上放豬肉。佐料入罐。

5大火燒,小火燜,文火煨。自色澤醬紅,見肉與油交融止。

小技巧

1、不可料酒代替黃酒。 2、東坡肉製作時間較長,耐心耐心耐心。

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