原料
杏鮑菇: 1個， 鹽: 適量（別放太多，杏鮑菇縮水嚴重）， 十三香: 適量， 燒烤料: 適量， 孜然粉: 適量， 雞精: 適量， 小米椒: 5.6個
步驟
1準備所有材料（雞精和十三香的沒有拍照）(≧∇≦)
2杏鮑菇手撕成細長條（撕的比較容易入味）同時炒鍋倒水，大約沒過杏鮑菇就行開火燒水。
3 水開後加入撕好的杏鮑菇
4 大約焯5.6分鐘左右
5八九分熟的樣子
6撈出，涼水沖洗
7瀝干水份，可以兩隻手攥干，裝盤備用
8炒鍋放油，稍微多一點，油熱，放小米椒
9爆香
10同時加入焯好的杏鮑菇（速度要快，小米椒容易糊）
11加鹽（圖中的調料勺大概半勺）
12加十三香（一點點）
13加孜然粉適量
14燒烤料適量
15最後加一點雞精，關火
16出鍋，盛盤即可（其實可以早點出鍋，忙著拍照，有點火大了┐( ‾᷅㉨‾᷅ )┌ 怪我咯）
小技巧
調料可以按照口味隨意調節，能吃辣的可以多放。第一次寫菜譜，不好的地方請見諒哈|｡（*ﾟ∀ﾟ）つ―{}@{}@{}- 來吃燒烤♪
